舌苔中间红两边白常见为上火症状，多为胃火旺引起，部分患者还会为脾胃湿热、湿热内蕴等因素所导致。
1、胃火旺
胃火旺患者多数为日常生活中饮食不当、暴饮暴食，或长期吸烟、饮酒、情绪急躁导致虚火上炎至舌头。造成患者出现舌头中间红、两边白等现象，多伴随口苦、口干、口渴、失眠、牙龈肿痛等症状。若患者症状较轻，可通过日常使用绿豆、苦瓜等凉性食物进行调理。但若患者长期无法缓解，可在医生指导下使用，如牛黄清心丸，知柏地黄丸等药物进行治疗。
2、脾胃湿热
脾胃湿热患者常见为脾失健运、胃失纳降，或者情绪不稳定、压力过大等因素所引起，由湿热上蒸于舌头，导致患者出现舌头中间红、两边白，伴随盗汗、食欲减退、乏力、倦怠、气虚等症状。若患者症状较轻，可通过适当运动及改善饮食等方式进行调理。但若患者症状较明显，需在医生的指导下使用，如补中益气丸、参苓白术丸等中成药进行治疗可起到健脾除湿的作用。
3、湿热内蕴
湿热内蕴多为患者长期涉水淋雨、伤于雾露、水中作业，久居湿地所致。湿为重浊黏滞之邪，阻滞气机，清阳不升，湿热互结，热不得越，湿不得泄，而致湿热内蕴。多数表现为热势缠绵、午后热高、身重疲乏、神志昏沉等症状，部分因脾胃有湿气，湿气侵入脾胃造成舌苔边缘发红，或舌头两边白等症状。若患者症状较轻，可通过日常饮食调理如食用薏米、姜汤等进行缓解。若患者病症情况较严重，可在医生指导下使用，如龙胆泻肝丸、茵陈五苓散等药物进行治疗。
日常生活中如肝火炽盛、脾胃虚弱等因素，也可引起患者出现舌苔两边白中间红。 建议患者多饮水，饮食以清淡为主，禁食辛辣刺激性食物，若患者症状长期无法消退，应及时就诊，查明病因配合医生治疗。