姜黄粉禁止食用于孕妇、阴虚火旺者、热感冒者等。
姜黄是姜科植物姜黄的干燥根茎，性温，归肝、脾经，因为其既入血分又入气分，还能止痛。所以，当患者因为气滞血瘀出现心胸刺痛、胸胁疼痛、痛经、闭经、产后腹痛、跌打损伤等症时，可以使用姜黄粉治疗。姜黄粉的主要功效是活血行气、通经止痛，可以用来治疗气滞血瘀导致的各种痛证，对风湿导致的肩臂痛也有比较好的治疗效果。因为姜黄粉具有活血的功效，孕妇使用后可能会出现大出血、滑胎的后果，所以不建议孕妇使用。对于阴虚火旺的患者体内阴液不足、虚火上行，如此时再服用温热药性的姜黄粉，可能会加重阴虚火旺的症状。还有热感冒患者已出现发热、喉咙痛、口干咽燥等症状，服用姜黄粉后，可能会导致这些症状更加严重。
姜黄粉需要在医生的指导下进行服用，要严格掌控使用剂量，不可自行用药。