冰糖雪梨通常可以加枸杞子，可起到清热止咳、滋阴润肺、生津养胃的功效。
冰糖雪梨主要是以冰糖和雪梨慢火炖制而成，在炖制的过程中可适当加入枸杞子。冰糖雪梨具有滋阴润肺、清热止咳的功效，而枸杞子味甘、性平，具有滋补肝肾、益精明目的功效，将其一起炖制，互相没有配伍禁忌，不会产生不良反应，还可以有效改善感冒所引起的口渴、发热等病症，同时对于肺热咳嗽所引起的咳嗽、咳痰等病症可达到较好的缓解效果。另外，在秋季时适当吃些冰糖雪梨加枸杞子，还可以起到润肺凉心、消痰降火的功效。但是对于患有脾胃虚寒、糖尿病等人群应禁止食用，因为冰糖雪梨加枸杞子具有滋阴作用，同时含糖量较高，食用后可能会导致病情加重。
冰糖雪梨除了可以加枸杞子外，还可以适当加入银耳来进行炖制。若食用过程中出现不良反应，应及时就诊治疗。