通常情况下，苦荞茶一般能和枸杞一起泡水喝。两种药物不会发生相互作用，建议在医生指导下使用。
苦荞茶药性甘苦，性微寒，归脾、胃、肝经，具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮、养肝护肝、清热去火等功效，可用于改善胃肠积滞、赤白带下、热证等病症。枸杞子味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目等功效，可以用于治疗因精血不足导致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑精、失眠多梦，以及改善肝肾阴虚所致的潮热盗汗、消渴等病症。苦荞茶和枸杞可以一起泡水喝，可起到清热解毒，补肾清肝的作用，还具有益精明目的功效，对于肾虚者具有一定的改善作用，且两者不存在药物配伍禁忌，因此可以一起泡水喝。
需要注意的是，低血压、低血糖及严重体型瘦弱的患者应谨慎食用苦荞茶。感冒发烧或者腹泻的人群不要吃枸杞，不然会加重病情。另外吃枸杞要注意量，过量容易引起上火。建议在饮用苦荞茶和枸杞茶期间，可以适当进行体育锻炼，促进身体对其营养成分的吸收。饮食上尽量保持营养均衡，少吃辛辣刺激性食物。