藕粉具有一定的润肺作用。
藕粉是睡莲科植物莲的肥大根茎莲藕制作而成的淀粉，性平，味甘、咸，入脾、肝、肾经，具有清热润肺、健脾开胃、益血止血、润肠通便等功效，常用于治疗患者虚损失血导致的面色苍白或萎黄、神疲乏力、少气懒言、食少纳呆、嗳气吞酸、大便溏薄等症状。对一些有肺热咳嗽、咽部痛痒的热性咳嗽，也有明显的效果。
体质较虚弱、多汗以及寒性体质患者，不建议食用藕粉，容易导致胃肠功能紊乱，从而出现腹部不适症状。藕粉含淀粉过多，不宜过多食用，肥胖者更应少食。糖尿病患者如果大量食用藕粉容易导致血糖升高，不利于血糖控制。