胃大出血很可能与饮食不当有关，也不排除是肝硬化、胃癌等原因造成的，可以根据引起的原因进行针对性的处理。
1、饮食不当
如果个人长期不良的饮食习惯，经常食用辛辣油腻等刺激性的食物，可能会对胃部黏膜造成损伤，从而引发胃黏膜溃烂伴随胃出血的现象。随时可以带医生的指导下服用维生素K1、凝血酶等药物进行止血治疗。在此期间也要注意饮食清淡，避免食用过多刺激的食物。
2、肝硬化
肝硬化患者的肝脏会逐渐增大，压迫临近的组织，对胃下食道压力增大到一定强度，可能会导致胃食管静脉曲张破裂出血。可在医生指导下使用肾上腺色腙片、酚磺乙胺等药物进行止血；如果肝硬化病情严重，建议接受肝脏移植手术，提高生活质量。
3、胃癌
如果个人胃部存在恶性肿瘤为得到及时有效的处理肿瘤破裂以后，可能也会对周围血管造成刺激，引发大出血的情况。可以使用去甲肾上腺素、凝血酶等药物进行止血处理。建议患者取医院在医生评估下采取手术治疗。
除此之外，不排除与十二指肠溃疡、血液类疾病等原因有关。如果患者病情无法得到有效缓解，也可以及时就医治疗。