吃什么通大便最快这个说法不正确，通大便吃什么需要从药物和食物两方面分析。
1、药物
药物包括乳果糖口服液、复方聚乙二醇电解质散等。乳果糖口服液具有双糖的渗透活性，可以使小肠内的水电解质保留在肠腔内，从而发挥高渗的效果，可以促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。复方聚乙二醇电解质散是一种复方制剂，主要是由聚乙二醇4000、氯化钠、氯化钾等成分制成，这类药物主要是增加肠道内的液体，刺激胃肠蠕动达到促进排便的作用。在临床可以用于肠镜检查以及大肠手术前的肠道内容物的清除，所以通大便是比较快的。
2、食物
食物主要是富含纤维素的，包括火龙果、猕猴桃、红薯、南瓜等。这些水果和蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，有利于食物的消化和吸收，同时可以促进大便的排出。并且这类食物中含有丰富的维生素等营养成分，可以补充机体所需要的能量，增强机体的免疫力。
除了吃上述食物和药物以外，还可以通过灌肠等方式进行治疗，同时也要养成良好的生活习惯，避免严重者应及时去医院就诊。