胃炎在中医上是指脾胃虚寒，三七可能不会伤胃，脾胃虚寒患者不可以吃三七，以免导致病症加重。
三七是中药材，具有活血止痛、化瘀止血等作用，可以用来改善跌打损伤、淤血肿痛等病症。在服用三七过程中，并不会对脾胃组织造成太大的影响，也不会对胃造成损伤，所以并不会伤胃。脾胃虚寒多考虑是外感风邪或不良的饮食习惯引起的，常表现为胃脘部位疼痛、食欲不振等症状。如果服用三七可能会导致病情有所加重，甚至还会导致腹部疼痛，不利于病情的后期好转。
如果想要改善脾胃虚寒，可以在医生的指导下通过香砂六君子汤、附子理中丸等药物进行治疗，也可以通过针灸、拔罐推拿等方式进行改善，有助于病情的后期好转。