一般情况下，脂肪肝患者是可以适量吃粉丝的。
粉丝属于一种豆粉制成的食品，其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及钙、铁等多种营养物质，能够促进胃肠道蠕动，帮助毒素排出体外。而且其中还含有多糖和球蛋白的成分，能够促进体内胆固醇在肝脏内的溶解，抑制小肠对胆固醇的吸收，所以对于脂肪肝也可以起到一定的改善作用。而且粉丝中脂肪含量并不高，不会对肝脏造成负担，所以脂肪肝患者是可以适量吃粉丝的。
但是粉丝在加工过程中可能会加入大量淀粉，所以过多食用以后可能会导致消化不良，从而引发腹胀的现象。所以在食用的时候要控制好用量，避免一次性食用过多，从而对身体健康造成不利影响。如果食用粉丝以后出现身体不适现象，需要及时就医治疗。