施慧 副主任医师
东部战区总医院 - 消化内科
胃溃疡正常情况下是可以吃西红柿炒鸡蛋的。
胃溃疡主要是由于体内感染幽门螺杆菌,导致胃黏膜受到损伤,引起胃溃疡。最常见的症状是出现胃痛、食欲不振及恶心呕吐等症状。西红柿炒鸡蛋主要是使用西红柿、鸡蛋烹饪制作而成的食物。西红柿和鸡蛋当中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等物质,且这种蛋白质可以较为容易被消化道组织吸收利用。西红柿炒鸡蛋含有的维生素C、维生素E、铁、镁等物质,不仅可以提升消化道组织功能,并且还可以促进细胞胶原蛋白生成,促进损伤组织愈合修复。另外西红柿炒鸡蛋中不含有辛辣、刺激性的物质,因此胃溃疡患者可以适量食用。但由于西红柿含有较多鞣酸、柠檬酸、果酸等有机酸类物质,所以患者要避免过量食用,否则容易诱发或加剧患者胃痛、反酸、恶心等病症表现。
在日常生活中要改善不良的饮食习惯,应尽量避免吃生冷、油腻及辛辣的刺激性食物,也应戒烟禁酒。饮食清淡,可以多吃养胃护胃的食物,如山药粥、小米粥等流质食物。