枸杞生姜水的正确喝法是，将适量枸杞、生姜放入杯中，加入热水浸泡10分钟，即可饮用，日常可多次冲泡代茶饮。
枸杞能够滋补肝肾、益精明目，可用于肝肾阴虚、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等病症的治疗。但外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服。
生姜能够解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒，可用于风寒感冒、脾胃虚寒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症的治疗。但生姜助火且伤阴，因此热盛及阴虚内热人群忌服。
枸杞生姜水能综合二者的功效，具有补肝肾、解表散寒的作用。但两者泡水喝时很多有效成分难以析出，功效会大打折扣，如果肝肾阴虚、风寒感冒的情况比较严重，建议及时就医。