慢性咽炎含大蒜是不正确的，并没有任何治疗效果，建议患者不要私自进行，以免产生不良反应。
因为大蒜属于辛辣刺激的食物，里面含有的大蒜素，虽然可以起到杀菌的作用。但是对黏膜组织刺激性会比较大，会加重炎症反应，并不能达到治疗效果，甚至还会加重症状。
慢性咽炎主要是因为饮食不当，大量吸烟喝酒或者受到空气污染等原因导致，期间会导致咽喉黏膜充血、水肿，会诱发疼痛、肿胀、咳嗽、咳痰等表现。在饮食上尽量以清淡的食物为主，多吃蔬菜和水果，可以帮助缓解。但要避免进食刺激性或油腻性的饮食。如烧烤、火锅、肥肉等。
建议慢性咽炎患者及时就医，遵医嘱使用药物进行治疗，可以先用复方硼砂漱口液、呋喃西林溶液可以缓解症状。然后口服头孢氨苄胶囊、阿莫西林胶囊等进行治疗。