割了扁桃体之后，咽喉还是发炎考虑与手术残留、急性咽喉炎等原因有关，需采取不同的处理措施。
1、手术残留
对于部分人群来说，在割了扁桃体之后仍存在有咽喉发炎的情况，其主要原因和免疫力、抵抗力低下有关，会激发细菌感染，从而出现再次发炎的症状，考虑和手术遗留扁桃体残体有关，必要时需配合医生再次进行手术治疗，改善喉咙发炎的症状。
2、急性咽喉炎
割扁桃体主要是为了防止扁桃体炎出现的反复发作，但术后身体比较虚弱，病变部位尚未恢复，因此一旦护理不当，就很容易再次受到细菌或病毒感染，容易诱发急性咽喉炎。建议患者选择蓝芩口服液、银黄含化片含化、碘甘油在咽后壁涂抹来缓解。
除上述原因外，还与疱疹性咽峡炎有关，具体原因需要到医院进行相关检查后，才能明确判断。