高血压能多吃鸡蛋吗

2022-12-06 15:32:44

周彬 副主任医师

中山大学附属第三医院 - 心血管内科

高血压是不能多吃鸡蛋,仅可以适量食用,因为鸡蛋里的鸡蛋黄含有较高的胆固醇,会引起血压升高。

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,能够营养大脑神经,提高脑细胞的活性化程度,增强记忆力,鸡蛋蛋黄中的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、铁、磷等元素不仅能补充人体消耗的能量,还能作为机体的营养储备,且参与人体的新陈代谢,修复人体组织,提高机体免疫力。高血压的患者适量食用鸡蛋可以补充人体所需要的蛋白质,而且鸡蛋吸收消化后的利用率高,提高人体的抵抗能力,适量的食用一般不会对血压造成影响。但是要注意不能多吃,因为鸡蛋蛋黄里面含有较高的胆固醇,摄入较多的胆固醇对高血压患者不利,容易引起血压升高,加重动脉粥样硬化的症状,所以高血压是不能多吃鸡蛋的。

高血压患者在日常生活中要低盐低脂饮食,多吃些清淡的食物,少吃或不吃含有脂肪或胆固醇高的食物,比如肥肉和动物内脏。

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