白果没有可以吃多少个的说法，成人食用白果一般每天不超过7颗，药用量每天不超过10颗，过量食用容易引起中毒。
白果为银杏科银杏属植物的种子，味甘、苦、涩。白果可以起到敛肺定喘、止带缩尿的作用。白果是中医辨证治疗哮喘、白浊、咳嗽、尿频、遗精等病症的方法。成人一天可以吃7颗左右的白果，如果用药一天不能超过10颗，且一定要遵医嘱用药。白果有一定毒性，如果过量食用，会导致腹痛、恶心、腹泻、发热、呕吐、烦躁不安、呼吸困难、惊厥等症状；严重的病人会因为呼吸功能瘫痪而死亡。
另外，白果不能直接生吃，成熟的白果要去皮，剥去果核，扔掉绿色的种子，通过烤或煮可以减少毒素。如果吃了白果后身体发生不适症状，一定要及时就医，遵医嘱治疗。