冰糖对咽炎的治疗有一定辅助作用，但效果不明显。咽炎是发生于患者咽黏膜、黏膜下组织的炎症，多累及咽部淋巴组织。患者可出现咽部疼痛、咽部干燥感、咽部灼热感、异物感等。
冰糖是由蔗糖经过再溶和结晶处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，其含有碳水化合物等，可以提供能量，并且还有少量的钠、镁、钾、钙等矿物元素，可提供人体所需的矿物质。冰糖对咽炎患者具有一定化痰作用，但效果并不明显。其具体临床疗效没有足够的理论支持，缺乏科学性。此外，咽炎患者需注意不宜食用过多，以免身体摄入糖分过多，造成身体不适。咽炎治疗期多数较长，建议患者及早就医，进行规范治疗，以减少疾病不良影响。