通常情况下，葛根泡水喝能缓解颈椎病症状，但不具有治愈作用。
颈椎病是指颈椎间盘退变，通常与头颈部外伤、颈椎间盘退行性病变、长期低头工作等原因有关，会出现颈肩痛、颈部发僵、上肢或手麻木等症状，随着病情发展，可能会出现头晕、头痛、听力下降等现象。葛根泡水具有疏风散寒、消肿止痛的作用，在一定程度上能够缓解颈椎病引起的颈部发僵、疼痛等症状，但不具有治愈作用。
颈椎病患者日常生活中要保持良好的坐姿，避免长期伏案工作，出现疼痛时可以通过毛巾热敷、按摩等方式进行缓解，也可在医生指导下使用塞来昔布、双氯芬酸钠等药物进行治疗。必要时，患者可以通过前入路手术等方式进行手术治疗。