胃癌一般是可以吃牛肉的。
胃癌属于恶性肿瘤，可能是由于幽门螺杆菌感染引起的，患者会出现腹部疼痛、乏力、腹胀、便血等症状。牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等、微量元素等，胃癌患者适当吃牛肉，对身体是比较好的，可有助于提高机体抵抗力。但是由于牛肉不易嚼烂，所以在烹饪时一定要煮熟煮烂，有利于胃肠道消化，不会给胃肠造成负担。
除了牛肉以外，也可以适当吃其他富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、瘦肉、鸡肉等，这些食物可以提高人体的免疫力，对病情的恢复也有一定的帮助作用。胃癌患者在早期可以通过手术切除的方式进行治疗，如果出现扩散、转移的情况，也可以配合化疗、放疗、生物靶向治疗等方式联合治疗，能够抑制癌细胞的扩散，延长患者的生命。