黑豆山药可以一起吃，但是要适当食用。
山药是一种药食同源的食品，含有多种氨基酸、山药碱、淀粉、维生素C等，可以起到健脾养胃、补肾益精、生津止渴的作用。适当食用能够提供日常所需要的热量和蛋白质，同时还能补充钙，其中含有的淀粉酶能够帮助胃肠道消化。黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等多种营养素，非常容易消化，可以预防便秘。二者所含营养成分之间没有明显的冲突，可以一起吃，可以健脾养胃。
但黑豆中嘌呤含量比较高，痛风人群应避免食用。黑豆含有大量膳食纤维，肠胃功能差者不宜过多食用。对山药过敏者禁止食用，有积滞者、湿盛中满者不宜单独食用山药。