王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
干桑葚和柠檬、龙眼、糯米搭配泡酒效果好。
1、柠檬
柠檬和桑葚都属于水果,柠檬中的维生素、磷、烟酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养元素,两者可以一起泡酒,有开胃、促消化的功效。
2、龙眼
龙眼含有丰富的蛋白质、维生素、葡萄糖、钙、铁等营养物质,而且龙眼性温,能和干桑葚的寒性相结合,一起泡酒可以起到安神镇静的作用。
3、糯米
由于糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、淀粉等多种营养物质,可以起到补中益气、暖脾胃等多种作用,和干桑葚泡酒能入肝肾,具有生津润燥、养阴养血的功效。
一般情况下,浸泡后的干桑葚,都会有一些药效外泄,但里面的营养成分却很丰富,可以直接吃。饮酒期间不能吃药,以免对身体造成不利影响。