通常情况下，高血压吃肉一般是没有太大影响的。
血压是指血液循环对动脉血管壁的压力，正常值为收缩压90-140mmHg，舒张压60-90mmHg。血压升高时会对动脉血管壁产生巨大压力，使身体出现头痛、头晕、乏力、心悸等临床表现。肉中含有丰富的氨基酸、维生素A、维生素D、维生素B2等营养物质，还含有多种钙元素、磷元素以及多种微量元素。高血压的患者食用后，可以为人体提供所需要的营养物质，促进体内正常新陈代谢，并不会加重高血压的病情，有利于身体健康。虽然肉中含有大量营养物质，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹部不适。
高血压患者要采取低盐低脂饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，患者可在医生指导下，使用硝苯地平缓释片、非洛地平片等药物进行降压治疗。