通常情况下，高血压患者一般能适当吃鹅肉。
高血压是指流动的血液对血管壁的压力值持续高于正常值，可能与过量饮酒、呼吸系统疾病、长期精神紧张等因素有关，一般会出现四肢麻木、乏力等症状，还可以会出现头部胀痛、头晕等症状。鹅肉里面含有蛋白质、各种氨基酸、维生素A等营养成分，可以补充身体内所需要的营养物质，也可以有助于增加身体的免疫力。高血压的患者适当食用鹅肉不会对血压造成影响。但患者要避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，患者要注意定期测量血压，并且要保持合理的作息，不要熬夜，减少吃含钠盐量较高的加工食品，比如咸菜、火腿等。也要结合自身情况适当运动，例如慢走、打太极拳等。