适量吃冬枣可以养胃，但如果进食过多可能伤胃。
冬枣中含有丰富的糖类、维生素以及环磷酸腺苷等多种物质，具有健脾养胃、益血壮神的作用。如果个人脾胃功能比较虚弱，此时适量吃冬枣可以达到健脾养胃，促进胃肠道蠕动的功效。但是冬枣比较坚硬而且不容易消化，如果个人食用过多以后，可能会引发消化不良。而且冬枣中含有一定的糖分，食用过多以后，可能会导致胃酸分泌过多，从而对胃肠道造成刺激。所以适量食用冬枣并不会伤胃，可以达到养胃的作用，但是如果食用过多冬枣，可能会伤胃。
在食用冬枣的时候要控制好用量，避免一次性食用过多。如果食用冬枣以后出现不适症状，需要及时就医治疗。