临床上没有骨折手术后吃什么水果最好这种说法，患者可以吃富含维生素C和膳食纤维的的水果，比如橙子、蓝莓、草莓、香蕉、火龙果等。
1、维生素C
骨折通常是由于受到了暴力所导致骨的连续性中断，术后的患者是可以吃水果的，可以吃富含维生素C的水果，能够为机体补充维生素C，同时有利于消肿，还可以避免骨折部位损伤的软组织出现感染，同时吃水果也能够促进骨折端新的骨质生长，有利于骨质恢复。
2、膳食纤维
骨折手术后患者可能需要卧床休息一段时间，在这期间肠蠕动可能会减慢，因此可以适当吃一些富含膳食纤维的食物如香蕉、火龙果等来刺进胃肠道蠕动，预防便秘。
骨折手术后的患者还要多吃接骨补钙类的食物以及富含蛋白质的食物，比如牛肉、鸡蛋、牛奶等。骨折的患者在手术以后应该多注意休息，尽量不要长时间的走路或者是运动，以免对骨折部位造成伤害，影响到伤口恢复，同时也要注意伤口部位干燥、清洁。