适量食用车前草等中药材，一般不会对胃部产生伤害，对于胃部会起到一定的滋养作用，如果需要食用车前草等中药材，建议咨询医生使用车前草的方法以及剂量，避免对身体健康产生影响。
车前草属于性质偏寒、味甘的一类中药材，归肝、肾、膀胱经，具有清热凉血、利尿通淋、祛痰的功效，主要用于改善肺热咳嗽咳痰、体内暑湿气体过重、尿道火气过多等疾病。
因车前草自身性质偏寒，如果食用过量车前草泡水喝，可能会对人体寒气成分产生影响，造成体内寒气成分过多，导致胃寒。而适量食用车前草等中药材治疗疾病，一般不会造成人体内部寒气成分过多，对胃部产生刺激。而且车前草可以帮助调节胃液分泌，有一定的养胃作用。
食用上述中药材改善症状之前，减少毛血旺、雪糕、冰淇淋等食品的摄入量，以免对自身健康产生影响。