睡觉起来口干、喉咙干，很可能是生理性因素引起的，但也可能是糖尿病、腮腺炎等病理性因素导致的。
1、生理性
如果患者的睡眠环境干燥，且睡前喝水较少，可能会导致患者睡醒口干舌燥的情况，或者是因为晚上睡觉的时候张口呼吸，口腔黏膜干燥，第二天早上也会出现口和喉咙干燥。建议患者适当喝水，清淡饮食，无需过多干预和担心。
2、糖尿病
糖尿病的病因主要有遗传因素、环境因素、自身免疫缺陷等。糖尿病的典型症状有三多一少，即多饮、多食、多尿和体重下降。由于糖尿病患者尿中含糖量增加，肾压也会随之增加，这样就会导致渗透性利尿水分流失过多，造成患者睡醒时口腔出现异常干燥的情况。糖尿病患者需要在医生的指导下应用瑞格列奈片、那格列奈片等药物来治疗，也可以进行保守治疗，患者在日常生活中适当多饮水，防止病情加重。
3、腮腺炎
引起腮腺炎的原因有很多，最常见的有病毒感染、细菌感染、自身免疫性疾病等原因，腮腺炎主要是发热、咽痛、肌肉痛，伴有头痛，其次最典型的是腮腺肿大、肿痛，还可伴有下颌腺的肿大、肿痛等症状，或者是由于长时间腮腺炎的炎症刺激下，引起口腔、咽喉部位出现干燥、食欲减退和进食困难等症状。腮腺炎患者可以在平时注意饮食，不吃辛辣刺激性的食物。如果存在病毒性腮腺炎，患者还可以在医生的指导下服用阿莫西林、甲硝唑等进行抗病毒治疗。
除了有以上常见的原因外，还有其他原因，如干燥综合征、咽喉炎等。建议患者症状比较严重的患者要及时去医院就医，遵医嘱进行处理或者治疗。