外伤耳膜穿孔可以吃菠菜，但需适量食用。
菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷以及一定量的铁、维生素E等。菠菜中含有的物质可以帮助维持正常的视力，增加身体的抵抗力，能够促进体内新陈代谢、增加身体的健康。外伤耳膜穿孔在饮食上可以多吃富含维生素的菠菜，还要适当补充优质蛋白，补充体内的营养，提高机体的免疫力，另外菠菜也属于清凉泻火的蔬菜，有利于鼓膜的恢复。但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担。
外伤耳膜穿孔患者不可以吃生冷、油腻、辛辣等刺激性的食物如冷饮、奶油、烧烤等，也要避免吃腌制、油炸、烧烤类的食品如腊肉、炸鸡等，以免造成耳膜感染和影响恢复生长。另外小的穿孔如果无合并感染，可以自行愈合，较大的穿孔可在显微镜下无菌操作，将翻入鼓室内的鼓膜残缘复位，表面贴无菌纸片可促进鼓膜愈合，穿孔不愈合可择期行鼓膜修补术改善症状。