胆囊切除后一般待消化道功能恢复正常就可以少量吃肉。
胆囊切除术是普外科常见的一种手术方式，其主要目标是切除胆囊。胆囊切除手术以后一般待消化道功能恢复正常就可以少量吃肉，因为胆囊切除在临床上，主要是胆囊结石或胆囊息肉反复发作机械或慢性胆囊炎时，采用胆囊切除手术治疗。在临床上胆囊结石或胆囊息肉，其发病的根本原因是胆汁酸与胆固醇溶解失去平衡，肉类食物具有不容易消化的特点，并且部分肉类里面含有大量的脂肪，所以肉类食物进入肠道后容易刺激消化道，引起胆道系统收缩，并且肉类食物的消化和吸收需要大量的胆汁，但是胆囊切除后患者存在胆汁排出减少现象。所以当胆囊切除术后的患者吃肉类食物时，可能会出现消化不良、右上腹疼痛、腹泻等症状。当胆囊切除术后消化功能一定程度恢复后，才可以少量食用肉类食物，但是仍不能吃肥肉，建议吃瘦肉，这样消化道才能消化肉类。
胆囊切除的患者在术后不同时间段，吃肉要求是不同的，建议在医生指导下科学饮食。