取胆手术后饮食注意事项

取胆手术后饮食注意事项，主要包括清淡饮食、逐渐规律饮食、少量多餐等情况。取胆的患者术后应遵从医嘱，听取医生的建议，健康规律饮食。

1、清淡饮食

胆的作用是储存胆汁，浓缩胆汁，胆汁可以帮助消化，如果将胆切除，一般会导致消化能力降低。胆汁没有经过胆浓缩和存储，并且胆汁的分泌不符合生理规律，导致对脂肪类的食物消化能力下降。胆切掉后患者应以清淡为主，应当由流质饮食，逐步过渡到半流质饮食和普通饮食。尽量避免吃一些高脂肪、高胆固醇类的油腻性难以消化的食物，以免增加肠胃负担，造成消化不良症状。

2、逐渐规律饮食

取胆手术后胃肠开始恢复后，逐渐可以开始进食，可以先吃清流质，如小米粥，鸡蛋羹、米汤，如果没有感觉腹泻、腹痛等，可以开始吃流质食物比如粥等。然后逐渐开始吃半流质食物，比如面条、馄饨等。胆切掉后消化功能会下降，如果再加上饮食不规律，很容易增加胃肠负担，一般对胃肠功能影响比较大，所以胆切掉后要注意逐渐规律饮食。

3、少量多餐

由于取胆手术后患者消化功能减弱，建议以少量多餐的进餐方式，减少对胃肠的负担，建议少量多次进食。一定注意不能暴饮暴食，不能吃油脂含量过高的食物。

胆切除后要防止伤口感染，尽量不要让伤口碰水。术后肠道功能完全恢复后，短时间内也不能吃辛辣刺激性过强的食物，以免引起胃部不适感。