一般情况下，淮山粥可以加莲子、薏米、茯苓等食物一起煮，从而达到补脾胃的效果。
1、莲子
莲子味甘，性平，归心、脾、肾经，具有补脾止泻的作用，也具有固肾涩精的效果，而淮山粥具有益气生津的作用。将两者一起煮粥，可以发挥出更好的效果，也可以达到补脾胃的目的。
2、薏米
薏米味甘，性凉，归脾、胃、肺经，具有健脾除湿的功效，此时与淮山粥一起煮粥，还可以达到补脾胃的作用，对身体有一定的好处。
3、茯苓
茯苓味甘，性平，归心、脾、肾经，具有健脾宁心的功效，也具有利水渗湿的作用。此时与淮山粥一起搭配，还可以达到调理脾胃的效果。
除以上比较常见的食物以外，还有其他的食物，比如百合、大枣等。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，不建议吃比较难消化的食物。