杏鲍菇是比较好消化的，脾胃不好的人群可以少量吃，一定要避免一次性吃很多。
杏鲍菇质地软嫩，而且表面比较光滑，将食物做熟以后容易咀嚼，所以进入胃部以后是比较容易消化的。杏鲍菇既不属于辛辣刺激性食物，也不属于油腻、生冷的食物，脾胃不好的人群是可以少量吃的，但要注意避免添加花椒、生姜、大蒜等，以免对身体造成不良影响，适量吃些清淡的杏鲍菇一般不会让身体症状加重。另外一次性吃很多容易加重胃肠负担，引起腹部疼痛、恶心、呕吐等症状。
脾胃不好可以在医生的指导下使用补中益气丸、参苓白术散等药物进行调理。脾胃不好的人群需要少吃辛辣刺激性、过于油腻以及过于生冷的食物，比如辣椒、红烧肉、冰激凌等。