一般情况下，没有脑出血的病人吃什么饭最好的说法。脑出血病人可以适当吃高蛋白、高维生素、含钾高的易消化食物。
脑出血可能与头部受伤、动静脉畸形、高血压病等原因有关。可能会出现头痛、恶心、呕吐等症状，严重时可能会出现肢体抽搐、昏迷等症状。治疗期间可以吃鸡蛋、鱼肉、柚子、菠菜等富含优质蛋白、维生素、微量元素的食物，可以补充身体所需要的营养物质，提高免疫力。另外，还可以维持人体酸碱平衡，利于身体恢复。脑出血患者的治疗可以遵医嘱注射酚磺乙胺注射液、甘露醇注射液等药物治疗。如果出现肢体抽搐现象，可以在医生的指导下，口服丙戊酸钠缓释片、卡马西平片等药物治疗。必要情况下，可以通过神经内镜下颅内血肿清除术、小骨窗开颅血肿清除术等方式改善。
如果出现头痛、肢体麻木、抽搐等症状，要及时就医治疗，以免延误病情。