铁盒阿胶过期7年可以吃吗

铁盒阿胶过期7年一般不建议吃，以免引起不良后果。

阿胶味甘，是一种由驴皮熬制而成的胶块，主要由蛋白质以及其他营养成分构成。阿胶具有养阴、养血的作用，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，患者适量食用可以改善贫血、身体虚弱患者所引起的血虚、乏力、脸色苍白等症状。如果阿胶已经过期7年，说明阿胶中的蛋白质某些营养成分也已经变质，使阿胶不仅失去原有的药效，还可能会产生致癌物质，严重影响患者的健康，因此铁盒阿胶过期7年后，一般不建议吃，避免对身体造成伤害。

此外，阿胶不可与萝卜、浓茶、大蒜、牛奶等食物一起吃，以免降低阿胶的功效。另外，感冒、阴虚以及脾虚的患者也不宜食用阿胶，以免加重病情。