12岁儿童吃海参在正常情况下有一定的积极作用，但是最好吃天然的海参，不要吃人工养殖的海参。
海参是一种补品，其中包含人体所需的各种氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素，能够增强抵抗力和免疫力，促进儿童生长发育，具有很高的营养价值，所以正常情况下12岁儿童是可以吃海参的。海参的食用方式也是多种多样的，可以煮汤、煮粥、炒菜等，可以选择适合自己的方式进行烹饪。
但是海参分为天然海参和人工养殖海参，天然的海参营养价值高，有益于身体健康，但是人工养殖的海参，则不一定是安全的。因为人工饲养的海参，可能是在被污染的环境中生长，比如重金属过多的环境中。甚至有部分商家，还会将很多不宜与人体的化学物质和激素混合在食物中或者是水里，使海参快速增长。这些有害物质，在儿童食用后，会转移到儿童体内，对身体健康产生危害，出现一系列不适症状，所以，不建议12岁儿童吃人工养殖的海参，不仅不会起到滋补的作用，还有可能会危害健康。另外，儿童还需避免过量食用，以免出现消化不良等不良反应。