通常情况下，胃炎肠炎不能喝酒。
酒中的主要成分为酒精，会刺激胃肠黏膜。胃炎患者可能会出现胃痛、反酸、恶心、呕吐等症状，严重时可能会出现呕血、黑便等症状。肠炎患者则可能可能会出现腹痛、腹泻、发热等症状。胃炎肠炎患者饮酒，可能会加重炎症反应，损害身体健康。除此之外，这还可能会降低药物效果，不利于病情恢复。
如果患有胃炎，患者可以在医生的指导下，口服兰索拉唑肠胶囊、硫糖铝混悬液等药物，抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。如果患有肠炎，患者可以遵医嘱口服头孢克肟胶囊、阿莫西林胶囊等抗生素药物，减轻炎症。如果出现低热症状，患者则可以用温热的湿毛巾擦拭额头、手心等部位，帮助身体散热。日常饮食要以清淡为主，不要吃辣椒、生姜、洋葱等辛辣刺激性食物。如果出现黑便、腹泻等症状，要立即到正规医院就诊治疗。