发烧在临床上是指发热，吃鸡蛋引起发热可能是患者对鸡蛋过敏所致，也可能是病原体感染、自身免疫性疾病等原因导致。
1、过敏
如果患者食用鸡蛋出现过敏，可能会影响体温调节中枢，从而出现发热的症状。若发热症状较轻且精神状况良好，可先通过物理降温进行治疗，如用温水或酒精来擦拭，使机体散热。若发热症状较重且持续不退时可遵医嘱给予对乙酰氨基酚、布洛芬等药物进行退热治疗。同时注意补充水分，合理安排饮食。必要时还可服用抗组胺类药物如氯雷他定等进行抗过敏治疗。一般过敏症状得到缓解后，过敏导致发热的症状也会随之缓解。
2、病原体感染
如果患者体内遭受病毒或细菌等病原体感染，容易因炎症反应从而出现发热症状。这种情况引起的发热通常和吃鸡蛋没有太大关系，患者还需根据不同病原体采取药物治疗。若是细菌感染引起，患者可遵医嘱服用阿莫西林、头孢菌素等抗生素类药物治疗；若是病毒感染引起，主要是以抗病毒为主，其中比较常用的药物有利巴韦林颗粒、阿昔洛韦片以及磷酸奥司他韦颗粒等。
3、自身免疫性疾病
自身免疫性疾病通常是由于大气污染、吸烟、紫外线照射、病原体感染等因素引起。患者会出现发热、乏力、消瘦等症状。这种情况引起的发热一般和吃鸡蛋也没有太大关系，患者还需采取免疫治疗，抑制自身免疫能力，可以遵医嘱服用免疫抑制剂，如他克莫司、环孢素等。
除上述原因外，发热还有可能是血液病等因素引起。患者应及时到医院就诊，采取措施进行治疗。