胃溃疡由内向外分为炎性渗出物、坏死组织层、新鲜肉芽组织以及瘢痕组织。通常是使用内镜取下来进行活检就能看到，只能达到黏膜层或黏膜的下层。
1、炎性渗出物
第一层会出现急性炎性渗出物，包括坏死细胞、组织碎片，以及类似于纤维蛋白的物质。存在这一层，所以出现炎症时，就会引起渗出物出现。
2、坏死组织层
第二层为以中性粒细胞为主的非特异性细胞浸润所组成。这一层出现问题，就会导致中性粒细胞不断升高。
3、新鲜肉芽组织
第三层为肉芽组织层，含有增生的毛细血管、炎症细胞以及结缔组织的各种成分。
4、瘢痕组织
第四层是上一层的肉芽组织成熟后，转变而来的瘢痕组织。会扩张到肌层，更严重的会达到浆膜层。因组织坏死通常会有炎症的存在，会导致血管壁的增厚。当血管壁增厚以后，溃疡部位的血液会有所减少，不能提供充足的营养，溃疡的愈合会减慢。
除以上以外，还可分为粘膜层、粘膜下层、肌层以及浆膜层。胃溃疡是一种常见的消化系统疾病，主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化，而造成超过黏膜肌层的组织损伤，会出现上腹部疼痛、反酸、厌食、消化不良等症状。建议及时去医院进行诊治，可通过药物治疗、内镜治疗、生活调整等方法治疗，需要结合患者情况选择治疗方法。