脂肪便又称为脂肪泻，脂肪泻的症状需要根据病情严重程度进行分析。
脂肪泻是吸收不良综合征的突出表现，由脂肪消化不良或吸收不良所致。此外，消化不良、胆酸缺乏、胰腺外分泌不足导致脂肪的消化不良，进而使肠道无法吸收。肠粘膜病变、断肠综合症、慢性肠系膜缺血、小肠淋巴扩张症、小肠细菌过度生长等病变均可引起肠道对脂肪的吸收作用。轻度脂肪泻可无明显粪便改变。当病情进一步发展时，可出现大容量、腐臭味、浅黄或灰白色稀水样便或糊状便。表面常漂浮油脂状物。
轻症患者可遵医嘱选用吸附药，如蒙脱石散剂等治疗，症状明显者可使用苯乙哌啶或洛哌丁胺等。此外，还可使用双歧杆菌、乳酸杆菌等药物，纠正肠道菌群失调，有助于缓解不适症状。