长期过量饮酒身体的症状可以从消化系统、心血管系统、神经系统等方面分析。
1、消化系统
长期喝酒，可能会有食欲减退、反酸嗳气、消化不良、腹痛腹泻等消化道症状，甚至出现胃出血。过量的酒精同时也会伤害胰腺，引发急性胰腺炎的发生，严重的情况下可能还会有生命危险。此外，过量的酒精可能导致肝脏无法正常代谢，可能会诱发酒精肝，或者酒精性肝硬化。
2、心血管系统
心血管系统症状主要有，可能会出现血管内皮细胞、内皮黏膜出现损伤，多表现为缺氧、心肌缺血、坏死等，患者常有气短、心前区不适、气急、胸闷、心悸等症状。
3、神经系统
如果短时间内的大量饮酒，可导致饮酒者大脑短暂的功能受损，出现短暂的认知障碍，以及出现判断力和协调能力受损。如果在临睡前饮酒，可导致睡眠结构紊乱。如果长期大量的酗酒，部分酗酒者可发展为小脑变性或萎缩，表现为站立和步态不稳伴轻微震颤，神经影像学可提示小脑蚓部萎缩。如果长期大量酗酒，少部分酗酒者可以出现酒精性脑病。患者可出现眼肌麻痹、共济失调以及精神行为异常等脑病表现。
饮酒对人体危害较大，建议饮酒一定要适量，避免长期、过量饮酒。