发烧一般是指发热，一般情况下，吃冰西瓜是否会引起发热的症状需要根据不同情况而定，如果食用卫生干净的冰西瓜通常不会引起发热的情况，如果食用变质的冰西瓜，则可能会引起发热症状。
适量进食卫生干净的冰西瓜，可以改善消渴、口干等不适症状，还可以促进食欲，通常不会引起发热的症状。
但如果患者食用变质的冰西瓜，则可能会导致胃肠道黏膜受到细菌感染，诱发炎症反应，引起发热的情况，还会伴有呕吐、腹泻等症状。因此，建议患者适量食用存储得当的冰西瓜，以免引起不适症状。
如果患者食用冰西瓜后出现发热的情况，建议及时就医，以免耽误病情。可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。也可以遵医嘱使用布洛芬、对乙酰氨基酚等药物进行退热治疗。
在治疗期间，饮食上建议患者保持清淡饮食，可以适量食用温热的面条、山药粥等食物。