通常情况下，背凉是可以吃姜撞奶的。
姜撞奶主要是由姜汁、牛奶成分组成的，味道是甜中微辣、口感爽滑、奶香美味。姜具有活血化瘀、温中止呕、祛风除湿、温肺止咳的功效。牛奶具有滋补身体、利尿通便、助眠的功效。因此姜撞奶具有祛寒益气、安神助眠、止咳平喘的作用，在一定程度上还可以达到补血益气、解表散寒的效果。背凉可能是体虚畏寒、胃寒等原因引起的。此时背凉的患者服用姜撞奶可以达到暖胃、散寒的作用，对身体有一定的好处。因此背凉是可以吃姜撞奶的，但需要注意适量食用。
在日常生活中需要根据天气的变化及时增减衣物，做好身体的保暖，有助于保持身体的健康。