发烧一般称为发热。发热时可以吃西红柿面条，但要注意适量。
西红柿是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素A、维生素B、维生素C以及钾离子等营养元素。其中酸性成分可以提高维生素C在烹调时的耐受度，并且还含有比较丰富的膳食纤维，对于增强患者胃肠蠕动的效果比较明显，对于改善患者发热期间肠胃功能减弱的症状有一定的帮助，还可以为患者提供足够的营养，增强抵抗力。面条含有膳食纤维，又比较容易消化，煮烂一点食用，也不会增加胃肠道负担。所以发热期间可以适量食用西红柿面条。西红柿虽然对于增强抵抗力有一定的帮助，但是在发热期间也不可过量摄入，以免导致胃酸分泌过多加重消化系统的负担。必要时，可在医生的指导下进行饮食调理。
发热是机体的一种正常保护性反应，是人体对致热原的作用使体温调节中枢的调定点上移而引起，也是比较常见的一种临床表现。发热期间人体的基础代谢增加，能量消耗增加，在此期间如果营养物质摄入不足，就会使身体变得更加虚弱，这样不利于疾病的治疗与恢复。发热时要以清淡饮食为主，多吃青菜水果，多喝水，有利于体温的散发，有助于帮助降低体温。发热较重的患者，也可遵医嘱使用对乙酰氨基酚、布洛芬等药物进行治疗。