骨折主要是由于外力以及直接撞击之后引起的骨头损伤，患者在恢复期间吃肥肠的好处，有补充热量、维生素、矿物质等成分的作用，从而促进骨折的愈合，但是需要控制食物的数量。
1、补充热量：肥肠主要是指猪大肠，里面会含有人体所需要的脂肪，在进入体内之后可以转变成热量，而骨折患者在受伤之后需要适当的卧床休息，但是也需要热量的维持，而适当的吃肥肠可以促进体质健康。
2、补充维生素：肥肠当中也含有比较丰富的维生素A、维生素E等营养成分，可以促进骨折伤口的愈合。
3、补充矿物质：肥肠当中含有人体所需要的钙、铁、钾等矿物质，矿物质在进入体内之后也可以用于促进骨折的愈合。