胃火旺喝菊花茶有一定的用处。菊花茶不能长期饮用，以防凉气对胃产生不良影响。
菊花味苦、辛、微寒，入肺、肝经，有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒等功效。菊花茶对风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等症状都有一定的治疗效果。因菊花本身就有去火的作用，菊花茶性寒，对胃火旺的人群能起到去火作用。因菊花性微寒，脾胃虚寒者饮用会刺激肠胃，会加重脾胃虚寒的症状，所以脾胃虚寒者不能喝菊花茶。
菊花茶可起到一定的缓解胃火的作用，但不能从根本上治愈，需要在医生的指导下服用药物治疗，比如龙胆泻肝丸、大黄清胃丸、天麻钩藤颗粒等。另外在日常生活中，饮食上宜清淡，避免生冷、辛辣、油腻的食物。还需要适当休息，避免熬夜，保证睡眠，并加强运动，以增强体质等。