目前并没有临床数据和实验室研究结果，可以证实啤酒加荔枝会出现中毒反应，虽然没有中毒反应，两种食物都应该适量进行食用，避免食用过量对身体造成伤害。
啤酒主要是经小麦发酵而成，含有酒精的饮料，而荔枝只是日常中常见的一种水果。两者一起食用并不会导致机体出现中毒的情况。但过量饮用啤酒有可能会导致肝脏代谢异常，引起黄疸、肝脏肿大等不适症状发生。而荔枝食用过多会增加胃肠道负担，导致机体出现腹痛、腹泻等症状发生。所以无论啤酒还是荔枝，在日常都应该严格控制食物的摄入量，避免以上症状发生。
如果将啤酒与荔枝一同食用后出现呕吐、腹泻等疑似中毒的情况，当排除酒精的原因后，有可能是由于荔枝饮食过多导致胃部不适所引起的症状，建议及时前往医院查明病因，配合医生进行规范化治疗。