早上胃不舒服吃不下东西可能是因为消化不良、胃肠功能紊乱、慢性胃炎等原因，病因不同治疗方式也不同。
1、消化不良
睡前吃太多或者吃了宵夜，睡眠中消化功能缓慢食物无法消化，早上起床后吃不下东西，建议晚饭时不要过饱、早休息、不要熬夜，避免宵夜，若胃部不适严重可遵医嘱口服乳酸菌素片、多潘立酮片等促进消化。
2、胃肠功能紊乱
本身胃肠不好，睡前食用大量刺激性食物或者精神压力，导致胃肠功能紊乱，经常会伴随腹痛、腹泻、恶心等症状，建议遵医嘱服用奥美拉唑肠溶片、枸橼酸莫沙必利片等进行缓解，同时保持心情舒畅、少食多餐、多进食易消化的食物。
3、慢性胃炎
慢性胃炎常见于幽门螺杆菌感染导致，平时也不注意饮食习惯和饮食卫生，导致发展为慢性胃炎，会出现食欲减退、反酸等症状，可在医生指导下服用铝碳酸镁咀嚼片、盐酸雷尼替丁胶囊等进行治疗，建议遵循一日三餐饮食规律、饮食清淡、多吃富含维生素蛋白质的食物。
除此之外十二指肠溃疡等也是引发的原因，建议及时就医确诊病情。