吃完晚饭后一直觉得很渴，多考虑是晚上吃高盐食物引起的，但也不排除是饮水过少、咽炎等原因引起的，患者需要根据不同的原因进行对症治疗。
1、晚上吃高盐食物
晚上吃过多咸鸭蛋、咸鱼等高盐食物，可能会出现感觉口渴现象，还可能会出现咽痛症状。可以合理调整饮食，晚上吃鸡蛋羹、菠菜汤、苹果等清淡的食物。如果一直感觉口渴，可以喝适量的蜂蜜水、雪梨水等进行缓解。
2、饮水过少
吃完晚饭后长时间不饮水或饮用少量水，可能会导致身体缺水，出现一直觉得很渴的现象，严重时可能会出现声音嘶哑症状。可以喝适量的温开水，补充水分。另外，可以喝西瓜汁、橙汁，缓解一直觉得很渴的现象。
3、咽炎
咽部受细菌感染产生炎症，可能会导致咽干、咽痛，如果没有调理，可能会出现吃完晚饭后觉得很渴现象，随着病情的发展，可能会出现吞咽困难症状。可以遵医嘱口服头孢克肟颗粒、头孢拉定分散片等抗生素药物，减轻炎症。平时可以喝适量的金银花茶、胖大海水，滋润喉咙。
除此之外，还可能与干燥综合征、糖尿病等原因有关，可能会伴随出现皮肤脱屑、疲劳等症状，可以前往医院就诊治疗。