中午饿了就心慌、手抖很可能和低血糖有关，但也可能是甲状腺功能亢进症、十二指肠溃疡等原因导致的。需要明确病因进行针对性治疗。
1、低血糖
如果长时间禁食，体内糖分摄入不足，并且剧烈运动，使用降糖的药物过量，糖分消耗过多都可能会引发低血糖。患有低血糖后会出现中午饿了就心慌、手抖的现象。患者可以服用含糖丰富的面包、饼干等食物，能够补充糖分。严重时也可以遵医嘱注射葡萄糖液，提升血糖。
2、甲状腺功能亢进症
如果长期使用含碘造影剂、干扰素等药物，经常接触电离辐射，身处于碘缺乏的地区，可能会引起甲状腺功能亢进。患病时会出现容易饥饿、饿了就心慌、手抖的现象。患者可以遵医嘱服用丙硫氧嘧啶和甲硫氧嘧啶等药物缓解。平时也要保持好的心情，避免情绪激动。
3、十二指肠溃疡
如果长时间暴饮暴食，并且大量饮酒，可能会对消化道造成机械损伤，从而导致溃疡发生。在患有十二指肠溃疡以后，可能会出现容易感到饥饿，饥饿时心慌、手抖的现象。患者可以遵医嘱使用兰索拉唑、泮托拉唑等药物抑制胃酸分泌，以及碳酸氢钠、铝碳酸镁等药物保护胃黏膜。平时也要注意饮食习惯，多吃清淡有营养的食物。
除此之外，中午饿了就心慌手抖也可能是胃炎、糖尿病等疾病引起的，严重时需要及时就医治疗。