胃打嗝胀气，后背肩膀疼可能是饮食过于生冷引起的，也可能是消化不良、胃炎等原因导致的。
1、饮食过于生冷
如果在日常生活中大量摄入一些过于生冷的食物，比如冰激凌、螃蟹等，可能会引起膈肌痉挛，从而出现胃部胀气、打嗝的现象。如果不能及时采取有效措施进行改善，可能会牵连到后背包括肩膀部位出现疼痛的现象。可以先通过适当饮用温水的方法进行改善。必要时可以在医生的指导下，合理地使用消旋山莨菪碱片、甲氧氯普胺片等药物进行治疗。
2、消化不良
经常暴饮暴食可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，食物长时间在胃部停留容易产生大量气体，从而出现打嗝的现象，打嗝严重了，不排除会导致肩膀以及背部疼。可以遵医嘱使用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行调理，也可以采取顺时针按揉腹部进行缓解。
3、胃炎
长期大量吸烟、喝酒或饮食辛辣刺激性的食物容易引发胃炎，胃黏膜受到刺激，功能会减弱，从而使胃部里面产生大量气体，也可能会伴随整个后背疼痛的情况。可以遵医嘱使用保护胃黏膜的药物进行治疗，比如铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝混悬凝胶等，也可以使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物抑制胃酸分泌，缓解症状。
不排除胃溃疡、十二指肠溃疡等原因导致的，还可能会伴随食欲下降、体重减轻等症状。建议到医院消化内科通过内镜检查、X线钡餐检查等方法，明确病因，查明原因以后积极配合医生进行治疗。