孙海涛 主治医师
南方医科大学南方医院 - 中医内科
生姜和红枣、红糖、葱须等一起吃能起到暖胃健脾的作用。
1、红枣
生姜和红枣是药食同源的食物,生姜能发汗解表,散寒和胃;红枣可以补中益气,养血安神。两者配伍可调养脾胃,调和营卫,暖胃健脾。
2、红糖
红糖可和胃降逆、健脾暖胃,和生姜一起食用可以改善脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻、恶心等症状。生姜红糖水还可暖胃活血,缓解痛经。
3、葱须
葱须和生姜熬水,用于治疗风寒感冒、肺寒咳嗽等疾病。葱须具有通气散瘀、祛风散寒的作用。与生姜一起食用具有温肺止咳、解表散寒、温中止呕、暖胃健脾等作用。对脾胃虚寒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等病症有一定的疗效。
热盛、内热阴虚的患者不宜食用生姜,以免出现不良症状。生姜也可和陈皮、薏仁、苹果一起泡水吃,具有健脾利湿、止咳化痰、温中散寒等功效。